ক্যালোরি গণনা সবচেয়ে জনপ্রিয় ওজন কমানোর পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। 'ক্যালোরি ইন, ক্যালোরি আউট' এর সরলতা এবং সরল দৃষ্টিভঙ্গির জন্য এটিকে চ্যাম্পিয়ন করা হয়েছে, এটি নতুনদের এবং এমনকি পাকা ফিটনেস কোচদের জন্য অন্যতম হাতিয়ার হয়ে উঠেছে।

ক্যালোরি গণনা মানে আপনার খাবারের ট্র্যাক রাখা, কম ক্যালোরি গ্রহণ করা এবং ওজন এবং শরীরের চর্বি কমানোর জন্য আপনার শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি করা। এটা জ্ঞান করে তোলে, ডান?

যাইহোক, কখনও কখনও, এটি হয় না, এবং অতিরিক্ত সরলীকরণ ফিটনেস বাধা এবং হতাশার দিকে পরিচালিত করতে পারে। এই পদ্ধতির সরলতাও হতে পারে কেন অনেক লোক তাদের ওজন কমানোর লক্ষ্য অর্জন করতে ব্যর্থ হয়।

কিভাবে ফিটনেস কাটা যায়

এই নিবন্ধটি অন্বেষণ করবে কেন ক্যালোরি গণনা সবার জন্য নয় এবং কেন আপনার ফিটনেস লক্ষ্যে সংখ্যা তাড়া করার পরিবর্তে আপনার ডায়েটে সঠিক পুষ্টি পাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করা উচিত।

আপনি ক্যালোরি গণনা করে ওজন কমাতে পারেন?

সংক্ষিপ্ত উত্তর হল হ্যাঁ'.

যদিও অনেকেই ক্যালোরি গণনায় সাফল্য খুঁজে পান, তবে এটি ওজন কমানোর যাত্রা সহজ করে না। হাজার হাজার লোকের জন্য তাদের ক্যালোরিগুলি ধারাবাহিকভাবে ট্র্যাক করা এবং দীর্ঘমেয়াদে ওজন কম রাখা কঠিন হবে যদি তারা শুধুমাত্র ক্যালোরি গণনার উপর নির্ভর করে।

ক্যালোরি গণনা করার জন্য ধারাবাহিক প্রচেষ্টার প্রয়োজন এবং মানসিকভাবে ট্যাক্সিং হতে পারে। যদি কোনো ক্রিয়াকলাপের জন্য আরও মানসিক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় এবং এটি খুব চ্যালেঞ্জিং হয়, তবে এটিকে আমাদের দৈনন্দিন রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করা এবং এটিকে একটি অভ্যাস করা স্বাভাবিকভাবেই কঠিন।

ক্যালোরি গণনা কঠিন, স্মার্ট নয়।

কেন ক্যালোরি গণনা আপনার জন্য নাও হতে পারে?

ক্যালোরি গণনা ভুল

আপনি কি সত্যিই 100% প্রতিটি কামড়ের প্রতিটি ক্যালোরি ট্র্যাক করতে সক্ষম হবেন এবং আপনি প্রতিদিন খান?

ক্যালোরি গণনার সাফল্য গণিত সঠিকভাবে করার উপর নির্ভর করে। যাইহোক, ক্যালোরি ট্র্যাক করার সময় এবং ক্যালোরি আউট করার সময় 100% সুনির্দিষ্ট হওয়া প্রায় অসম্ভব, তাই কেন হাজার হাজার লোক একা ক্যালোরি গণনা করে তাদের ওজন বজায় রাখতে লড়াই করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে লোকেরা ওজন কমানোর জন্য সংগ্রাম করছে তাদের প্রকৃত খাবারের খরচ 47% কম রেকর্ড করার সম্ভাবনা বেশি এবং তারা যে ক্যালোরি পোড়ায় তা 51% বেশি করে।

ইউসিএসএফ-এর হিউম্যান পারফরমেন্স সেন্টারের গবেষণায় দেখা গেছে যে মেশিনগুলি প্রায়শই ব্যবহারকারীদের গড়ে 19% ক্যালোরি পোড়ায় এবং 42% পর্যন্ত ভুল হতে পারে।

আপনি যে খাবার গ্রহণ করেন এবং আপনি যে ক্যালোরি পোড়ান তা কঠোরভাবে ট্র্যাক করা সত্ত্বেও, এটি আপনার সামগ্রিক খাদ্য গ্রহণ এবং ক্রিয়াকলাপগুলির একটি স্থূল অনুমান হিসাবে থাকবে।

ভুল ক্যালোরি গণনা আপনাকে আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্য থেকে বিরত রাখতে পারে।

প্রায়ই একটি সীমাবদ্ধ খাদ্য বাড়ে

এমনকি যদি আপনি আপনার ক্যালোরি গণনা সুনির্দিষ্ট রাখতে একটি সরঞ্জাম ব্যবহার করেন, তবুও আপনি আপনার ফিটনেস এবং পুষ্টির গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি উপেক্ষা করতে পারেন। যখন ক্যালোরি গণনা প্রাথমিক ফোকাস হয়ে যায়, তখন খাওয়া খাবারের পুষ্টির গুণমানকে উপেক্ষা করার ঝুঁকি থাকে। আপনি ওজন হারাতে পারেন, কিন্তু প্রক্রিয়ায় প্রদাহ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা উস্কে দেওয়া মূল্য নয়।

উদাহরণস্বরূপ, অ্যাভোকাডো এবং বাদামে ক্যালোরি বেশি কিন্তু উপকারী চর্বি এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর; শুধুমাত্র তাদের ক্যালোরি গণনার উপর ভিত্তি করে এগুলি এড়িয়ে যাওয়া আপনার শরীরকে এই সুবিধাগুলি থেকে বঞ্চিত করতে পারে।

অধিকন্তু, এই পদ্ধতির ফলে খাবারের সাথে একটি অস্বাস্থ্যকর মানসিক সম্পর্ক হতে পারে। যখন শুধুমাত্র ক্যালোরির উপর জোর দেওয়া হয়, তখন খাবারকে আর উপভোগ ও পুষ্টির উৎস হিসেবে দেখা নাও হতে পারে, বরং একটি সংখ্যাগত মান হিসাবে দেখা যেতে পারে যা কমিয়ে আনা যায়। এই মানসিকতা খাওয়ার প্রতি একটি বিধিনিষেধমূলক এবং শাস্তিমূলক মনোভাবের দিকে নিয়ে যেতে পারে, যা একটি পূর্ণ-বিকশিত খাওয়ার ব্যাধিতে পরিণত হতে পারে।

নিছক সংখ্যায় আপনার ফিটনেসের ভিত্তি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

এটি অন্যান্য স্বাস্থ্য কারণগুলির জন্য দায়ী নয়

ক্যালোরি গণনা অনেক স্বাস্থ্য কারণের জটিলতার জন্য অ্যাকাউন্টে ব্যর্থ হয়, যেমনহরমোনএবং জেনেটিক্স এবং পুষ্টি এবং বিপাকের ইন্টারপ্লেকে নিছক সংখ্যায় হ্রাস করে।

শরীর যত দুর্বল হয়ে যায়, শক্তি ব্যবহারে এটি আরও দক্ষ হয়ে ওঠে। এর অর্থ হল কম শরীরের চর্বিযুক্ত ব্যক্তিরা উচ্চতর শরীরের চর্বিযুক্ত ব্যক্তিদের তুলনায় কম ক্যালোরি পোড়ান। উদাহরণস্বরূপ, 35% শরীরের চর্বি সহ একজন 150 পাউন্ড মহিলা এক ঘন্টায় 25% শরীরের চর্বিযুক্ত 150 পাউন্ড মহিলার চেয়ে অনেক বেশি ক্যালোরি হারাবেন, এমনকি ট্রেডমিলে একই গতিতে দৌড়ান।

আপনি চর্বি কমানোর সাথে সাথে চর্বি কমানো কঠিন হয়ে যায়।

জ্বালানী টেকসই ওজন পরিবর্তন

যখন আপনি ক্যালোরির ঘাটতিতে থাকেন, তখন আপনি বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় এবং মনস্তাত্ত্বিক প্রতিক্রিয়া অনুভব করবেন। আপনি খাওয়ার পরে ক্ষুধার্ত এবং কম পূর্ণ বোধ করবেন। এছাড়াও, আপনি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া এবং খাওয়ার চাপের ঝুঁকিতে থাকবেন।

আপনার শরীর দ্রুত ওজন হ্রাসকে তার বেঁচে থাকার জন্য হুমকি হিসাবে উপলব্ধি করে, যা একাধিক অভিযোজন ট্রিগার করে। শক্তি সংরক্ষণের প্রচেষ্টায় আপনার বিপাক ধীর হয়ে যায়, আরও ওজন কমানো আরও চ্যালেঞ্জিং করে তোলে।

অনেক লোক ক্যালোরি গণনার প্রতি সত্য থাকার মাধ্যমে এবং কিছু ওজন কমানোর জন্য আরও ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করে এই মালভূমির মাধ্যমে শক্তি দেয়।

যাইহোক, গবেষণায় দেখা গেছে যে এই পদ্ধতিটি অকার্যকর, এবং যারা অত্যন্ত সীমাবদ্ধ ডায়েট এবং রেজিমেনগুলি সাবস্ক্রাইব করে তাদের 6 বছর বা তার কম সময়ে তাদের ওজন ফিরে পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

শরীর ওজন হারাতে ঘৃণা করে। কিন্তু এটা কি বেশি ঘৃণা করে জানেন? - অতি দ্রুত ওজন কমানো।

হরমোনের স্পাইক হতে পারে

ক্যালোরি গণনা, বিশেষত যখন খাওয়া খাবারের ধরণ সম্পর্কে সচেতন না হয়, তখন ইনসুলিন এবং হরমোনের স্পাইকগুলিতে অবদান রাখতে পারে, যা ওজন হ্রাস এবং শরীরের চর্বি হ্রাসকে জটিল করতে পারে। প্রায়শই, ক্যালোরি কমানোর জন্য, অনেকেই কম চর্বিযুক্ত বা কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের বিকল্প বেছে নেবে, যেগুলিতে পরিশ্রুত কার্বোহাইড্রেট এবং শর্করা বেশি হতে পারে, যা ইনসুলিনের বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে।

ইনসুলিন হরমোন রক্তে চিনির অণু নিয়ন্ত্রণ করে। উচ্চ-গ্লাইসেমিক বা চিনিযুক্ত খাবার ঘন ঘন খাওয়ার কারণে যখন ইনসুলিনের মাত্রা ধারাবাহিকভাবে বেশি থাকে, তখন শরীরকে আরও চর্বি সঞ্চয় করার সংকেত দেওয়া হয়, বিশেষ করে পেটের অংশে।

অনিয়ন্ত্রিত ইনসুলিনের মাত্রাও ওজন কমাতে বাধা দিতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদে বিপাক সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে।

আপনি কি ফোকাস করা উচিত:

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস

ক্যালোরির উপর আচ্ছন্ন হওয়ার পরিবর্তে, একটি আরও ভারসাম্যপূর্ণ পদ্ধতি হল কীটির উপর ফোকাস করাম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস: প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট।

এই পদ্ধতিটি পুষ্টির গুণমান এবং ভারসাম্যের উপর জোর দিয়ে খাদ্যের সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গিকে উৎসাহিত করে। পেশী মেরামত এবং বৃদ্ধির জন্য প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ,চর্বিহরমোনের ভারসাম্য এবং পুষ্টি শোষণের জন্য অপরিহার্য, এবংকার্বোহাইড্রেটকার্যকরভাবে কাজ করার জন্য আপনার প্রধান শক্তির উৎস।

স্বাস্থ্যকর, ভারসাম্যপূর্ণ খাবারের দিকে আপনার ফোকাস স্থানান্তর করা সীমাবদ্ধ ক্যালোরি-গণনার ডায়েটের সাথে যুক্ত একঘেয়েমি এবং পুষ্টির ঘাটতি প্রতিরোধ করতে পারে। তদ্ব্যতীত, এটি আপনাকে স্বাভাবিকভাবে আপনার শরীরের স্বাভাবিক খাওয়ার প্যাটার্নে প্রতিক্রিয়া জানাতে দেয়।

একটি সুষম খাদ্য এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলিতে মনোনিবেশ করা স্বাভাবিকভাবে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

ওজন কমাতে চান এমন মহিলাদের জন্য এখানে একটি পরিকল্পনা রয়েছে:

এবং পুরুষদের জন্য:

পরিষ্কার খাওয়া

পরিষ্কার খাওয়া বা সম্পূর্ণ খাবার বেছে নেওয়া ওজন কমানোর জন্য আরও উপকারী পদ্ধতি। এটি উচ্চ-মানের, প্রাকৃতিক, সম্পূর্ণ খাবারের প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরে যা ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এই খাবারগুলি স্বভাবতই কম ক্যালোরি এবং শরীরকে বিপাক সহ সর্বোত্তম কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন খাদ্যাভ্যাসের উপর ফোকাস করা, যার মধ্যে উচ্চ ফাইবার, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাবার রয়েছে, দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য এবং সহায়তাকারী টেকসই খাদ্যাভ্যাসগুলিতে অনুবাদ করার সম্ভাবনা বেশি।ওজন ব্যবস্থাপনাডায়েট এবং অস্বস্তিকর খাদ্য বিধিনিষেধের মাধ্যমে সাইকেল চালানোর পরিবর্তে।

আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, পরিষ্কার খাওয়া ভাল তৃপ্তি এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের দিকে নিয়ে যায়, যার মূল চাবিকাঠিক্ষুধা এবং লালসা পরিচালনা করা. এটি স্বাভাবিকভাবেই আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে, যা যত্নশীল গণনার প্রয়োজন ছাড়াই আপনার ক্যালোরি গ্রহণকে হ্রাস করে।

পরিষ্কার খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে এবং অত্যধিক খাওয়া এবং শক্তি ক্র্যাশ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে।

শেষের সারি

যদিও অনেক লোক তাদের দৈনিক ক্যালোরি গণনা করার ক্ষেত্রে সফলতা খুঁজে পাবে, তবে একজন ব্যক্তি প্রতিদিন কত ক্যালোরি খায় এবং পোড়ায় তার সঠিক সংখ্যা নির্ধারণ করা অত্যন্ত চ্যালেঞ্জিং।

ক্যালোরি গণনা সম্পর্কে আবেশ অত্যন্ত সীমাবদ্ধ খাদ্যের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা শেষ পর্যন্ত টেকসই ওজনের পরিবর্তন এবং হতাশার কারণ হতে পারে। এটা উপলব্ধি করা গুরুত্বপূর্ণ যে ফিটনেস এক-আকার-ফিট-সমস্ত যাত্রা নয়।

প্রত্যেকে খাদ্য, ব্যায়াম, এমনকি ওজন কমানোর পদ্ধতিতে ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়। সফল ওজন এবং চর্বি কমানোর চাবিকাঠি হল টেকসই অভ্যাস গড়ে তোলা এবং ওজন কমানোর রুটিন খুঁজে বের করা যা আপনি আপনার স্বাস্থ্যের ত্যাগ ছাড়াই উপভোগ করবেন।

তথ্যসূত্র →

1. Lichtman, S. W., Pisarska, K., Berman, E. R., Pestone, M., Dowling, H. J., Offenbacher, E. G., Weisel, H., Heshka, S., Matthews, D. E., & Heymsfield, S. B. (1992)। স্ব-প্রতিবেদিত এবং প্রকৃত ক্যালরি গ্রহণ এবং স্থূল বিষয়গুলিতে ব্যায়ামের মধ্যে পার্থক্য। দ্য নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন, 327(27), 1893-1898।https://doi.org/10.1056/nejm199212313272701
2. _ এবিসি নিউজ। (2010, ফেব্রুয়ারি 28)। ক্যালোরি কাউন্টার দ্বারা পোড়া পেতে না. এবিসি নিউজ।https://abcnews.go.com/GMA/Weekend/exercise-calorie-counters-work/story?id=9966500_
3. Rosenbaum, M., & Leibel, R. L. (2010)। মানুষের মধ্যে অভিযোজিত থার্মোজেনেসিস। স্থূলতার আন্তর্জাতিক জার্নাল (2005), 34 Suppl 1(0 1), S47–S55।https://doi.org/10.1038/ijo.2010.184
4. Fothergill, E., Guo, J., Howard, L., Kerns, J. C., Knuth, N. D., Brychta, R., Chen, K. Y., Skarulis, M. C., Walter, M., Walter, P. J., & Hall, K. D. ( 2016)। 'সবচেয়ে বড় হারানো' প্রতিযোগিতার 6 বছর পর অবিরাম বিপাকীয় অভিযোজন। স্থূলতা (সিলভার স্প্রিং, মো.), 24(8), 1612-1619।https://doi.org/10.1002/oby.21538
5. মালহোত্রা, এ., ডিনিকোলান্টোনিও, জে. জে., এবং কেপওয়েল, এস. (2015)। এটি ক্যালোরি গণনা বন্ধ করার সময়, এবং পরিবর্তে খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনগুলিকে উন্নীত করার সময় যা কার্ডিওভাসকুলার অসুস্থতা এবং মৃত্যুহার উল্লেখযোগ্যভাবে এবং দ্রুত হ্রাস করে। খোলা হৃদয়, 2(1), e000273.https://doi.org/10.1136/openhrt-2015-000273